Als Arnold über seinen Bruder von einer offenen Lehrstelle bei seinem Onkel in der Schweiz erfuhr, entschloss er sich gegen den Willen seiner Eltern, diese anzunehmen.

Er reiste im Sommer 1937 nach Basel, um dort seine Ausbildung in einer koscheren Bäckerei zu beginnen. Während seiner dreijährigen Lehre wohnte er bei seinem Onkel. Sechs Tage die Woche arbeitete er nun von 3 Uhr morgens bis 12 Uhr mittags.