אבותיו של פרדי היו סוחרי בקר או קצבים מאז שנת 1680.
״ואבי חשב, בני היחיד, יום אחד העסק יעבור אליו. מחשבותיי שלי גם הם לא הלכו בכיוונים אחרים״
הארי כאהן לימד את בנו כבר כילד לזהות איך אמורה פרה יפה להראות וגם לקח אותו לשווקי המשק החי. שם נהג לומר לקונים פוטנציאלים ״הבן שלי הולך להראות לכם מהי פרה טובה״ ואז פרדי היה עושה את הקטע שלו: ״היא הייתה צריכה להיות רחבה, עם ראש טוב, רגליים יפות ועטינים גדולים״. לחקלאים היה זה מחזה יוצא מן הכלל.
