ליליאן ברבר אהבה תמיד חיות, במיוחד כלבים ותמיד רצתה להיות וטרינרית.

כשפרשה לפנסיה הקימה יחד עם בעלה חווה לגידול כלבי גרייהונד בצפון קליפורניה. היא השתתפה בתחרויות, פרסמה ספרים ומאמרים על כלב הגרייהונד האיטלקי וזכתה להכרה בינלאומית כמומחית על ידי מאלפים באירופה, אוסטרליה וצפון אמריקה.