במשפחה האורטודוקסית בה גדל לאון שמאלצבך אהבו מאוד מוזיקה. אביו עבד כמוזיקאי בקאמרשפילה (תיאטרון קטן) במינכן. הוא עצמו החל לכתוב מוזיקה.

בהכינגן, ניהל לאון את מקהלת הגברים, היה חבר בעמותה המוזיקלית והלחין שירים למקהלת הגברים בנוסף לעבודתו בקהילה היהודית כמורה ומנהל הלשכה הרבנית.

בנוסח הלחין גם מוזיקה לבית הכנסת.